经过“一看、二抓、三牙咬”的办法查看稻谷水分含量。

一看：

通常状况是稻谷色泽明

快盈IV亮，水份低；色泽晦暗，则含水分高。

二抓：

手插

快盈IV入粮堆内简略，阻力小，紧握时有嚓嚓声，标明水分低；手插入时阻力大，握在手中时感到粗

快盈IV糙发涩，标明含水分高。

三牙咬：

用牙咬断稻谷，

根据咬断时用力的巨细、宣告的动态强弱来区别水分的凹凸。咬牙时，声脆震牙，谷壳分隔，

快盈IV断面规整，标明晚籼稻在

13.5%

分配，晚粳稻和粳糯

稻在

14.5%

分配，属安全水分粮，通常可安全贮藏一年；如牙咬时，声脆但不震牙，标明晚籼

稻在

14.5%

快盈IV分配，晚粳稻、粳糯稻水分约在

15

—

16%

左

右，属半安全水分粮，通常可安全贮藏半年；如牙咬不脆有闷声，略有湿润感受，标明稻谷水

分偏高了，需要及时晒干才调安全贮存。